からいけどうまい！ タテソース
からいけどうまい！
岡山県の会社で作られているソースです。
このソースをはじめて味わったのは高速の試食ででした。
コロッケにこのタテソースの超激辛をかけて試食させてくれました。
超激辛ですが、辛さの中にもうまみがあります。
タテソースは中濃
タテソースは少しどろっとしています。
中濃くらいのソースです。
僕はソースといえば中濃が好みです。
お好み焼きソースくらいの粘りがあります。
はじめて食べた時には
激辛タテソースをはじめて食べたのは、高速道路のサービスエリアでの試食でした。
何気なく差し出されたコロッケを食べてこれうまいなと思ったら、コロッケの試食ではなくタテソースの試食でした。
辛いだけではなく辛さの中にソースのうまさもあったので気に入って買いました！
それからコロッケやフライ、お好み焼きにかけて食べています。
個人的の特におすすめなのがたこ焼きです。
家で冷凍のたこ焼きを買ってきて油で揚げて揚げたこにして普通のソースとタテソースをブレンドしてたこ焼きにかけて食べると最高にうまいです！
ちなみにブレンドするソースはおたふくソースかカープソースがうまいです！
激辛ソースなのですが、ちょうど良い辛さです。
本当にただ辛いだけのソースもありますが、自分には辛いだけのソースは辛すぎて素材の味がわからなくなってしまい、口の中が辛いだけになってしまうので苦手です。
タテソースは、食べた時に少し甘みがあります。そのあとに辛さがあります。たくさんかけるとやっぱり激辛です。
かけすぎには気を付けたほうがいいと思います。
カレーの隠し味に
タテソースはカレーに入れるとカレーがすごくうまくなります。
少し辛みは増すので、入れる量には注意してください。
甘口のカレールーに入れるとうまみと辛みがちょうどよくなるように思います。
コクとうまみが出て美味しいカレーに仕上がります！
これにコロッケでも乗せると最高ですね！
まとめ
辛いものが好きな友達にもすすめてみました。
気に入ってくれたらしく今度は買ってきて欲しいと頼まれました。
辛いだけでなく、辛くてうまいソースです。
辛いものがすきなら食べてみるべきソースです。
辛いもの好きな親戚のおじさんにあげたところうまいと大変喜んでくれました！
うまかったから買って送ってくれと言われ、購入して送ってあげています。
ネットショップで購入できるんですがね！
おじさんはインターネットをしない人なので、送ってあげています。
辛いものが好きな人には好まれるタテソースです！
何にでもかけて食べるので結構速く空になってしまいます！
なくなっても大丈夫なようにとプレゼント用に常に3本くらいは自宅にストックしています。
