今日のコーヒーはキューバクリスタルマウンテン！バランスの良いコーヒーです。
キューバ クリスタルマウンテン
キューバクリスタルマウンテンは僕が大好きなコーヒーです。
コーヒー豆屋さんに置いてあり、少し高かったのですがおいしそうだったので飲んでみるとすごくおいしいコーヒーでした。
こんなにおいしいコーヒーがあったのかと思えるくらいでした。
おいしかったので、また次も買おうと店に行ったら売り切れになっていました。
コーヒー豆屋さんに近いうちに入るとは思うのだが、いつ入るかはわからないといわれました。
そういわれるとよけいに飲みたくなってしまいます。
コーヒー豆屋さんに行ったらクリスタルマウンテンが置いてあったので即購入しました。
キューバクリスタルマウンテンの味
酸味はあまり感じませんでした。
苦みも苦すぎずちょうど良いバランスで、何と言っても香りがいいです。
飲んだ後口も爽やかです。
香りのいい酸味や苦みがそれ単体で主張することなく、全てのバランスのとれたまろやかなコーヒーだと思います。
ブルーマウンテンもバランスのとれたおいしいコーヒーですが、クリスタルマウンテンもブルーマウンテンに負けていないです。
個人的には、クリスタルマウンテンの方が好きです。
人気が出てきて値上がりしているようです。
おすすめロースト
おすすめのローストはミディアムだという事なのでいつもミディアムでお願いしています。
ミディアムなんで浅炒りですね。
ほかのローストではお願いしたことはありません。
クリスタルマウンテンの由来
山岳地帯の水晶の産地でコーヒーが栽培されたことがクリスタルマウンテンの名前の由来なんだそうです。
キューバクリスタルマウンテンに合う水
クリスタルマウンテンに合う水は軟水です。
いつも水汲みに行く奥出雲の延命水との相性はばっちりです。
奥出雲の延命水で淹れたものを飲んでから、これより少し硬い水で淹れて飲んでみました。
延命水の方がおいしかったです。
比較的軟水の方がクリスタルマウンテンには合うのではないでしょうか。
僕は、土瓶を使ってお湯を沸かしています。
不思議なんですが、土瓶を使うお湯をわかすとマイルドなお湯になります。
コーヒー好きな方には一度試してもらいたいです。
土瓶をもっていないかたは、土鍋で沸かしたものをコーヒーポットに移してからコーヒーを淹れてもいいです。
コーヒーにこだわりのある方ならこの違いがわかると思います。
まとめ
キューバクリスタルマウンテンはおいしいコーヒーです。
ネルドリップでコーヒーを淹れてます。
休日の朝、クリスタルマウンテンを飲みながら贅沢な時間を過ごすのはいかがでしょうか。
クリスタルマウンテンブレンドではなく、クリスタルマウンテンのストレートの豆を楽しんでみてください。
