楽しい日常

カレーのおともにはホットガラムマサラ

   

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カレーのおともにはホットガラムマサラ

カレーが好きでよく食べるんですが、家でカレーを作ると具材によっては辛みが思ったほどなくなることがあります。

そもそも野菜などを入れすぎということもあるのでしょうが。

 

カレーの時には余った野菜など入れてしまいませんか。

我が家だけなのかな。

 

そこで辛みが少し足りないなと思った時に辛みとスパイシーなカレーの風味を手軽に足すことができる調味料があるんです。

 

ホットガラムマサラというミックススパイスなんです。

ホットガラムマサラの中身は

ホットガラムマサラは混合調味料なんでいろいろなスパイスが入っています。

・唐辛子

・クミン

・クローブ

・ブラックペパー

・フェヌグリークリーフ

・ブラウンカルダモン

・カルダモン

・シナモン

これだけのスパイスが入っています。

なかなかいい味になるわけです。

かけるだけで風味も辛さも増す

ホットガラムマサラをかけるだけで、カレーの風味も増します。

 

この風味は好き嫌いがあるかもしれませんが、僕は好きな風味です。

それにホットガラムマサラをかけると辛みが増すことも気に入っています。

 

カレーを作るときには大量に作ってしますのですが、全部辛くしてしまうと食べにくい時もあるんですね。

あ、カレーの時には2~3日カレーを食べますから。

 

そうすると気分によって辛いのを食べたくないときもあるんです。

 

なので辛みが欲しい時にこのホットガラムマサラをかけて食べるのがちょうどいいんです。

 

 

家族で辛いのがダメな人もいれば辛いほうが好きな人もいると思うのですが、そのときにもホットガラムマサラは役にたちますよね。

 

甘めに作っておいて辛いのが好きな人はホットガラムマサラをかければいいんですから。

カレーの時には食卓に1本置いておくといいと思います。

カレーパートナー ホットガラムマサラ 14g

さいごに

カレーのおともにホットガラムマサラでした。

辛いものが好きな人と辛いものが苦手な人が一緒にカレーを食べるときにはホットガラムマサラは便利なスパイスです。

 

食べだすと気に入ってカレーの時にはないと寂しいように感じるようになりました。

結構な量をかけて食べているのですぐになくなってしまいます。

カレーはおいしい!

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